香脆多汁的秘制鲜肉韭黄锅贴
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梨子柚
这个是两小我吃的量。
用料
韭黄
300克
肉馅
250克
虾皮
100克
饺子皮
40张
五喷鼻粉
一勺
生抽
两勺
盐
适量
料酒
一勺
黑芝麻
一勺
葱花
一勺
油
一大年夜勺
净水
适量
喷鼻脆多汁的秘制鲜肉韭黄锅贴的做法
韭黄洗净切碎。
肉馅、虾皮、韭黄放一路,加入所有调料拌匀搅上劲。
开始包,这种锅贴不用封口,把顶端捏上就行了。
锅里放上油,烧热后转中火,放入锅贴,煎一会,提起来看看,底部焦黄厚倒水进锅里,水量浸过锅贴底部一点就够了,然后盖盖子煎到水九成干,打开盖子,撒黑芝麻和葱花,看到水干就可以盛出来了。
完成啦,可以趁煎锅贴的闲暇弄一碗汤配着吃哟。
小贴士
虾皮有盐分了,不要放太多盐。
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