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香脆多汁的秘制鲜肉韭黄锅贴

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梨子柚

这个是两小我吃的量。

用料

韭黄

300克

肉馅

250克

虾皮

100克

饺子皮

40张

五喷鼻粉

一勺

生抽

两勺

适量

料酒

一勺

黑芝麻

一勺

葱花

一勺

一大年夜勺

净水

适量

喷鼻脆多汁的秘制鲜肉韭黄锅贴的做法

韭黄洗净切碎。

肉馅、虾皮、韭黄放一路,加入所有调料拌匀搅上劲。

开始包,这种锅贴不用封口,把顶端捏上就行了。

锅里放上油,烧热后转中火,放入锅贴,煎一会,提起来看看,底部焦黄厚倒水进锅里,水量浸过锅贴底部一点就够了,然后盖盖子煎到水九成干,打开盖子,撒黑芝麻和葱花,看到水干就可以盛出来了。

完成啦,可以趁煎锅贴的闲暇弄一碗汤配着吃哟。

小贴士

虾皮有盐分了,不要放太多盐。

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